Garena
Garena, es un txakoli moderno que está formado por el ensamblaje de nuestras variedades autóctonas Hondarrabi Zerratia al 80% y Hondarrabi Zuri al 20%; estas uvas las obtenemos de una única parcela de 5 hectáreas de viñedo que se sitúa a 260 metros de altitud con una perfecta orientación sur, que delimita con dos de los parques naturales más importantes de Bizkaia, como son el de Gorbea y Urkiola.
Cada una de las dos variedades se elabora por separado en bodega, criando con sus lías un porcentaje de lo que será el ensamblaje final. De está manera logramos mantener la frescura tradicional del txakoli arropándola con la lía; un vino fresco y aromático pero a su vez denso y complejo.
Geroa
Se elabora con uvas 100% Hondarrabi Zerratia cultivadas en el viñedo Axpe-Goikoa, el cual, está situado en las lindes de dos de los parques naturales más importantes de Bizkaia, el de Urkiola y el de Gorbea.
Geroa txakolina llega a nosotros como un embajador del tiempo, regalándonos las esencias de un gran txakoli y anunciando una longevidad que aportará todavía mayor complejidad y estructura.
Tras fermentar, el vino joven fue criado con sus propias lías en tanques de acero inoxidable durante 6 meses, tras lo que se le sometió a una lenta limpieza por decantación. Un vino que representa la evolución y el futuro del txakolí en Bizkaia.